キャベツときゅうりの漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、たたいて小さめに割る。
   キャベツは、食べやすい大きさにちぎる。
   大きすぎると味が染みるのに時間がかかります。

2. 2

   きゅうりとキャベツをジッパー袋に入れ、塩をふりかけもみ込む。
   少し水分が出始めたら、カンタン酢とめんつゆを加える。

3. 3

   少し揉み込み、空気を抜いて袋を閉じる。
   柔らかくなってきたら、辣油を加える。
   すぐ食べたらシャキシャキおかずサラダ感覚
   数時間置くと漬物らしくなります。