一合土鍋炊き！胡椒めし レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 米 1合
- 黒胡椒 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
米は洗って、浸水させる。（調理時間外）
胡椒を厚手のビニール袋に入れて、すりこ木で粗くつぶす。 - 2 土鍋に水気を切った米を入れ、計量し、酒、塩に水を足し、同量になるように加える。胡椒を加えて、アルミホイルで覆ったフタをして、中火にかける。
- 3 沸騰したら火を弱め11分加熱する。最後に火を強め、お焦げを作る。そのまま10分蒸らす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 胡椒めし
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
