オクラとマグロの丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ごはんに○の調味料をまぜて、寿司飯をつくる。
- 2 お湯をわかしている間に、オクラを洗い、しおをふり、手のひらでおさえながら、まな板の上でころがして、板ずりをし、そのあと流水で塩をおとす。その後がくと茎の部分をきりおとす。
- 3 お湯がわいたら、2をいれて、1から２分ほどゆでる。そのあと、お湯からとり、水分をふきとり、5ミリくらいにきりわける
- 4 ▷の料理酒とみりんをなべにいれ、酒分をとばすため、沸騰させてから、濃口醤油をいれて、たれをつくる
-
5
丼に1の寿司飯をいれ、そのうえに、マグロのたたきをひろげ、オクラをのせる。2人分の材料なので、半分ずついれる。
- 6 4のたれをかけて、いただく。
あなたにイチオシの商品
関連情報
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
つくれぽくださった方は、コメントさせていただいてます！そんな交わりも大切にしたいです。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
