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生姜が効いてる！極太麺の冷やし中華 レシピ・作り方

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ayatoy
極太麺に極細に切った具材を絡めていただく、冷やし中華！酸味と生姜のきいたタレがポイントです！
みんながつくった数 1件

材料（1人分）

中華麺（極太）
1玉
ロースハム
2枚
錦糸卵
卵1個分
もやし
50ｇ
小葱（小口切り）
2本
●酢
大さじ1.5
●水
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●醤油
大さじ1～2
●ごま油
小さじ1/2
●レモン汁
小さじ1/2
●生姜（すりおろし）
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    もやしや熱湯でゆで、水気を切っておく。ロースハムは細い千切りにする。
  2. 2
    中華麺を表示どおりにゆで、冷水でしめる、水気を切る。
  3. 3
    器に2を盛り、錦糸卵、小葱、1を乗せる。食べるときに●を合わせたタレをかけ、よく和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具はなんでもOKですが、細かく切って麺とからみやすくすること！

きっかけ

極太麺が好きですが、冷やし中華ではあまりみかけないので。

公開日：2021/06/04
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関連情報

カテゴリ
冷やし中華冷やし中華のたれもやし夏バテ対策昼食の献立（昼ごはん）
関連キーワード
簡単 極太麺 夏 自家製タレ
料理名
極太麺の冷やし中華

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/12 03:48
美味しかったです♪
さやか1120
レポートありがとうございます。

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