筍のしめじと炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   予め茹でて保存した筍の根元に近い部分を使う。

2. 2

   水、鰹節を入れて火にかける。

3. 3

   しめじ、醤油、味醂で味を調え、弱火でことこと炊く。

4. 4

   水気がなくなったら出来上がり。熱が取れてからいただく。