材料（４人分）
- 親鶏肉(もも肉でも可)
- １枚
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- ポン酢
- 大さじ４
- 刻みネギ
- ５０g
作り方
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- 1
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- 鶏肉を縦半分に切った後横にして３mm以下に切っていきます。
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- 2
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- 熱したフライパンに油を引いて薄く伸ばします。
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- 3
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- そこに先程切った鶏肉を入れて炒めます。
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- 4
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- 塩コショウを振ります。
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- 5
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- 焼き目が付いたらボウルに鶏肉をあけてポン酢大さじ４入れます。
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- 6
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- 良く混ぜ合わせて２０～３０分程味を染み込ませます。
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- 7
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- お皿に盛り付け刻みネギを加えて完成です。
おいしくなるコツ
お好みで七味唐辛子を振っても美味しいです。
きっかけ
久しぶりに食べたくなり作ってみました。