熱々とろ〜り！絹厚揚げのアボカドチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁で絹厚揚げの外周に沿って、縁から1センチの所にぐるりと四角形の切れ目を入れる。底まで貫通させず、高さの半分くらいまでになるように気をつける。

2. 2

   切込みからスプーンを入れて、深さ半分まで絹厚揚げをくり抜き、抜いた部分をボウルに入れる。

3. 3

   2のボウルにアボカド、チーズ、マヨネーズを入れて、混ぜ合わせる。絹厚揚げは崩すようにするとなめらかに仕上がる。

4. 4

   1のくり抜かれた厚揚げに3を詰める。余った分は上にこんもりとのせ、黒胡椒を振り、ラップをせずに1つあたり2分レンチンする。