超簡単☆ヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにひき肉、豆腐、みじん切りにしたもやしをいれ、ざっくりと混ぜる。
   
   ※今回もやしはブンブンチョッパーでやりました。
   ※手が汚れたくないので、ゴムベラで混ぜます

   

2. 2 パン粉、塩、コショウをいれ、よく混ぜます

   

3. 3 写真のようにすこし粘り気がある感じになったらタネの完成です

   

4. 4 キャベツを1枚ずつはがして、鍋で茹でます。
   水は500cc以上にします。
   芯が柔らかくなる程度に。(約3分ほど)

   

5. 5 茹で上がったら粗熱をとり、まな板等に広げます
   
   !!茹で汁は使うので残しておきましょう!!

   

6. 6 タネを適量とり、キャベツで包みます

   

7. 7 鍋にキャベツの茹で汁(約500cc)とコンソメ、塩をいれ‎ます

   

8. 8 包んだキャベツをなるべく隙間がないようにいれ、弱火で10分ほど煮ます(煮る時間はお好みで)

   

9. 9 お皿にもって完成です