作り方
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- 1
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- 豆腐は、水切りをしたあと半分にきり、横にも半分にきり、(写真の大きさ)サラダ油をしいたフライパンに、片栗粉を全体にからめて、全面をやく。
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- 2
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- ほうれん草と、えのき、しめじは、なべにいれ、○の調味料をくわえ、沸騰するまで火を通す。
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- 3
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- 1のフライパンに2をいれ、汁分がほとんどなくなるくらい、火を通したらできあがり。
おいしくなるコツ
水分がなくなる直前できってください。こげます
きっかけ
あんかけにしないで、上にのせたかった。
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