フライパンで♪瓦そば風～甘辛豚こま肉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵に錦糸玉子用の砂糖を加えときほぐしうすく油(分量外)をひいたフライパンで弱火で薄焼き卵を作り細切りにする。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   乾麺は表示より少し固めに茹でて冷水で洗いしっかり水気をきり、油(分量外)をひいたフライパンに広げて中火で香ばしく焼き付け、器に盛る。

3. 3

   フライパンにうすく油(分量外)をひいて食べやすい大きさに切った豚肉を中火で炒め、★を加え汁気がなくなるまで炒め煮にする。

4. 4

   2の麺に3の豚肉と1の卵と大葉をトッピングする。
   めんつゆをお湯で割ってつけ汁にする。