IHで手作り塩こうじ レシピ・作り方
材料（30人分）
- 乾燥こうじ 500g
- 海塩 150g
- 水 750cc
作り方
- 1 こうじはもみほぐし、塩と混ぜておく
- 2 鍋に1と水を入れて保温機能60度で12時間設定
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