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レシピ詳細
ぷるるん♪黒糖わらび餅 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ayatoy
定番のわらび餅をアレンジ!黒蜜を練りこんだイメージで黒糖を加えて練り上げます!
材料(約4人分)
●わらび餅粉
50g
●粉末黒糖
80g
●水
300cc
きなこ
50g~
作り方
1
●を手で塊がなくなるように合わせ、ざるでこして、鍋に入れる。
2
1を弱めの中火にかけ、絶えず混ぜながら、透き通ってくるまでしっかり火を通す。
3
バットにオーブンペーパーをしいたところに2を流し入れる。粗熱が取れたら、きなこをまぶし、食べやすい大きさに切る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わらび餅が硬くならないように冷蔵庫に入れる場合は、短時間に!
きっかけ
わらび餅に黒蜜をかけるなら、練りこんでしまえと思い作りました。
公開日:2021/01/06
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わらび餅粉
黒糖
おやつ
簡単
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黒糖わらび餅
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