小鍋一つでほっこりおじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水とだしのもとを入れて火にかけ、鍋の上でしいたけをキッチンバサミで切りながら入れます。

2. 2

   ご飯を加え、くつくつしだしたら火を弱め、しいたけに火が通るまで煮ます。

3. 3

   鍋の上で小松菜をキッチンバサミで2〜3センチに切りながら加え、全体を混ぜます。

4. 4

   小松菜の葉がしんなりしたら味噌を加え、全体を混ぜます。

5. 5

   好みのとろみになったら、卵を割り入れ、全体をかき混ぜます。卵にはしっかり火が通れば完成です。