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麻婆豆腐 レシピ・作り方

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yura.s
子供にも大人にも大人気です
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

木綿豆腐
一丁
豚ひき肉
100ｇ
ネギ
2分の1
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
サラダ油
大さじ1
豆板醤
小さじ1
ごま油
少々
細ネギ
4分の1
水
200CCと小さじ2
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
砂糖
小さじ3分の1
醤油
大さじ1
片栗粉
小さじ2
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作り方

  1. 1
    木綿豆腐を2センチ角に切ります
  2. 2
    ネギ、ニンニク、しょうがをみじん切りにします
  3. 3
    木綿豆腐を茹でます
  4. 4
    フライパンに油を敷き豚ひき肉を炒めて火が通ってきたら、ニンニク、細ねぎ、しょうがを炒めます
  5. 5
    豆板醤を加えて少し炒めたら調味料を全部入れます
  6. 6
    豆腐を入れて、水に片栗粉を入れて水溶き片栗粉を作ってそれを入れてとろみがつくまで煮たらごま油を流し入れて完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

愛情をこめる

きっかけ

お母さんに頼まれたから

公開日：2020/12/18
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関連情報

カテゴリ
メイン料理マーボー豆腐（麻婆豆腐）

このレシピを作ったユーザ

yura.s

つくったよレポート（ 4 件）

2021/01/01 19:39
美味しくて箸が止まりませんでした(*^^*)
reisa999
2020/12/29 12:20
美味しく出来ました。ありがとうございました。
フジヤマン
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