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彩り良く♪レンコンとゴボウとインゲンのきんぴらレシピ・作り方

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約15分
100円以下

茶色くなりがちな金平にいんげんの緑と一味の赤の彩りをプラスして、映える一品♪

材料（2人分）

蓮根: 1/2節

ごぼう: 1本

★いんげん: 5本

ごま油: 小さじ1

★みりん: 大さじ1

★しょうゆ: 大さじ1

一味: 適量

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作り方

1

蓮根は半月切りか銀杏切り、牛蒡は斜め薄切り、いんげんは4~5cm切る
2

フライパンを中火で熱しごま油をひいて蓮根と牛蒡を炒め、火が通ったら★を加えて炒め、いんげんがしんなりしたら出来上がり。お好みで一味をふってどうぞ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

顆粒だしを加えると更に美味しくなります♪

きっかけ

いんげん豆をもらったのできんぴらに混ぜてみました★

公開日：2020/11/22

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関連情報

カテゴリ: 作り置きの野菜簡単夕食いんげんごぼうれんこん

関連キーワード: 根菜炒めきんぴらごぼうレンコンのきんぴら

料理名: レンコンとごぼうといんげんのきんぴら

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