あったか♪ロール白菜～豆乳仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜（大） 4枚
- ●豚ひき肉 100ｇ
- ●玉ねぎ（みじんぎり） 大さじ2
- ●しょうが（すりおろし） 小さじ1
- ●塩・胡椒 少々
- ●片栗粉 大さじ1/2
- だし汁 400cc
- 豆乳 200cc
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- 万能ねぎ（小口切り） 2本
作り方
- 1 白菜は熱湯でゆで、ざるに揚げ、そのまま冷ます。
- 2 ●を粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。
- 3 1を1枚ずつひろげ、2を等分に分けて包む。
- 4 鍋に3を巻きを割りを下にして並べ、だし汁を加えて、フタをして加熱する。
- 5 豚肉に火が通ったら、豆乳、薄口しょうゆを加えて温め、塩で味を調える。
- 6 仕上げに万能ねぎを添える。
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