白菜のミルフィーユ煮込み・コンソメ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   この位の大きさの白菜が基準です。

2. 2

   1より大きめの葉からスタートしてお肉をしていてきます。

3. 3

   白いかたい部分を上下で逆に組み合わせていくと良いです。

4. 4

   半端な大きさの葉は数枚組み合わせて使います。

5. 5

   こんな感じで出来たらOKです。

6. 6

   鍋の高さに合わせて切ります。
   今回は4cmにします。

7. 7

   鍋の外側から並べていきます。
   直径20cmの鍋がぎゅうぎゅうになりました。
   真ん中にコンソメとケチャップを入れて水をかけます。

8. 8

   蓋をして煮込みます。
   全体に火が通ったら塩コショウをまんべんなくふって完成です。

9. 9

   2021.12.28
   トップと一部の作り方の写真を差し替えました。