蒸し焼きで作る！アンチョビブロッコリー レシピ・作り方
材料（約1人分）
- ブロッコリー（小） 1/2株
- アンチョビ（みじん切り） 2枚
- ●オリーブオイル 小さじ1
- ●にんにく（薄切り） 1/2片
- ●鷹の爪（小口切り） 1/2本
- 塩・胡椒 少々
- 白ワイン 大さじ2
作り方
- 1 フライパンに●を熱し香りがたってきたら、アンチョビを加え、軽く炒める。
- 2 一口大に切ったブロッコリーを加え混ぜわせたら、白ワインを加え、フタをして、蒸し焼きにする。
- 3 塩・胡椒で味を調える。
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- 料理名
- アンチョビブロッコリー
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