牛蒡と舞茸の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白米 2合
- 水 白米を炊く普段通りの水加減
- 牛蒡 80g
- 舞茸 30g
- 追加の水 100ml
- みりん 大さじ2
- 麺つゆ 二倍濃縮 大さじ3
作り方
-
1
牛蒡はよく洗って皮はあまり剥かず、斜めにスライスする。
-
2
舞茸は手でさいておく。
-
3
米を洗い普段通りの水を入れて、牛蒡と舞茸を入れる。水を100ccプラスする。
-
4
みりんと麺つゆを入れて全体を一混ぜして30分置く。炊飯器のスイッチオン。
-
5
炊き上がったら10分待ってお茶碗に。
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BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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