糖質カット♪りんごシナモンロールレーズン入り レシピ・作り方

糖質カット♪りんごシナモンロールレーズン入り
  • 約1時間
  • 300円前後
れあMIX
れあMIX
おからパウダーとオオバコで生地を作って、フィリングは砂糖不使用で素材の甘味だけ★糖質制限ダイエット中でも食べられるお菓子にしました♪

材料(2~3人分)

  • 1個
  • ★おからパウダー 50g
  • ★砂糖 20g
  • ★塩 少々
  • ★豆乳 150g
  • ベーキングパウダー 5g
  • オオバコ 10g
  • 【フィリング】
  • リンゴ 1/2個
  • レーズン 25g
  • レモン汁 小さじ1
  • シナモン 3g

作り方

  1. 1 【フィリング】
    リンゴを銀杏切りにしレーズンと共に耐熱容器に入れレモン汁を回しかけふんわりラップをして600w4分加熱しシナモンパウダーを加えて混ぜ、冷ましておく。
  2. 2 【生地】
    ボウルに卵を割り入れときほぐし、★を加えてよく混ぜる。
  3. 3 2にベーキングパウダーとオオバコを加えて手早くよく混ぜる。
  4. 4 台にラップを敷いて3を乗せて上からもう一枚ラップで覆って麺棒で四角く伸ばす。縦20cm横25cm位になるようにする。
  5. 5 オーブンを180℃に予熱しておく
  6. 6 4の上のラップを外して1を広げてのせるが、巻き終わりになる向こう側は3cm程空けておく。手前から生地を巻いて、巻き終わりはくっつける用にするとよい。
  7. 7 6等分にカットしてオーブン皿にクッキングシートを敷き渦が見えるように並べオーブンで180℃20分焼く。

きっかけ

なるべく砂糖を使わないおやつが食べたくて、素材の甘味だけで美味しいものを考えました。

おいしくなるコツ

ベーキングパウダーは水分と反応するので加えてからは素早く作業する。加えてから焼くまでに時間がかかると膨らみにくくなる。

  • レシピID:1230023473
  • 公開日:2020/11/05
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カテゴリ
りんごシナモンロールレーズンパン低カロリーお菓子おから
関連キーワード
おからパウダー オオバコ ダイエット アップル
料理名
レーズン入りアップルシナモンロール
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