胡麻風味満点!ルッコラの白和え レシピ・作り方

胡麻風味満点!ルッコラの白和え
  • 約10分
  • 300円前後
ayatoy
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胡麻の風味があるルッコラを白和えにしました。ルッコラの辛味が甘い和え衣とよく合います。

材料(約2人分)

  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ルッコラ 1袋
  • ●練りごま 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●薄口しょうゆ 小さじ1/2
  • ●塩 少々

作り方

  1. 1 豆腐はしっかり水切りする。(調理時間外)
  2. 2 1をこし器でこし、●を加えて、よく混ぜ合わせる。
  3. 3 2cmに切ったルッコラと2を和える。

きっかけ

胡麻の風味のルッコラと白和えが合わないわけがないと思い立ち。

おいしくなるコツ

水っぽくならないように豆腐はしっかり水切りすること。

  • レシピID:1230023441
  • 公開日:2020/11/02
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カテゴリ
白和え火を使わないでおつまみ火を使わない料理簡単夕食
関連キーワード
ルッコラ 白和え 練りごま 副菜
料理名
ルッコラの白和え
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つくったよレポート(1件)

  • あ わ
    あ わ
    2024/03/27 22:01
    胡麻風味満点!ルッコラの白和え
    ルッコラをこんなふうに使えるなんて知りませんでした!おいしかったです(o^^o)

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