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大根の煮物
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ほっとする味★大根とお揚げのけんちん煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ayatoy
ごま油で炒めた大根が香ばしい、ほっとするお味の炒め煮です!
材料(1~2人分)
大根(いちょう切り)
150g
油揚げ(短冊切り)
1枚
木綿豆腐
1/2丁
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
少々
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作り方
1
豆腐はしっかり水気をきり、食べやすい大きさに切る。
2
鍋にごま油を熱し、大根が色好き透き通ってくるまで炒める。
3
油揚げ、1を加えて、混ぜたら、●を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
4
仕上げに七味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐が崩れるのので混ぜすぎ注意!
きっかけ
けんちん汁のような煮物にしようと思って。
公開日:2020/10/14
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100円以下の節約料理
油揚げ
木綿豆腐
大根
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節約
簡単
家庭料理
けんちん
料理名
大根とお揚げのけんちん煮
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