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ほっとする味★大根とお揚げのけんちん煮 レシピ・作り方

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ayatoy
ごま油で炒めた大根が香ばしい、ほっとするお味の炒め煮です！

材料（1～2人分）

大根（いちょう切り）
150ｇ
油揚げ（短冊切り）
1枚
木綿豆腐
1/2丁
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1/2
●しょうゆ
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐はしっかり水気をきり、食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、大根が色好き透き通ってくるまで炒める。
  3. 3
    油揚げ、1を加えて、混ぜたら、●を加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
  4. 4
    仕上げに七味唐辛子をふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐が崩れるのので混ぜすぎ注意！

きっかけ

けんちん汁のような煮物にしようと思って。

公開日：2020/10/14
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関連情報

カテゴリ
大根の煮物100円以下の節約料理油揚げ木綿豆腐大根
関連キーワード
節約 簡単 家庭料理 けんちん
料理名
大根とお揚げのけんちん煮

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