ベジおつまみ★豆腐とナッツのディップ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 豆腐はしっかり水切りする。(調理時間外)
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。にんにくを加え、さらに炒める。
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- 3
- 1を裏ごしたもの、豆乳、塩・胡椒を加え、汁気がなくなるまで加熱する。
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- 4
- ミックスナッツを加えて、混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
玉ねぎ、にんにくが色づくと風味が変わるので注意!
きっかけ
バーニャカウダ風のものが食べたくて。
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