エノキのみそマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   石づきを落としたエノキを半分の長さにカットしてから耐熱皿に並べる。

2. 2

   料理酒、塩を軽く振ってからラップをし、２分ほど加熱する。

3. 3

   水気を切ってから●を合わせたもので和える。

4. 4

   味が足りなければ塩、コショウで調節して器に盛り付け、刻みネギを散らす。