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坦々風!!切干大根の胡麻みそスープ レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
切干大根がスープにコクをプラス!坦々風味のパンチの効いた味で、野菜だけでも満足感があります!
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
切干大根
15g
●水
100cc
●鶏ガラスープの素
小さじ1/4
●にんにく(すりおろし)
小さじ1/4
●しょうが(すりおろし)
小さじ1/2
●味噌
大さじ1/2
●白すりごま
大さじ1.5
ラー油
2~3滴
万能ねぎ(ざく切り)
1本
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作り方
1
切干大根は食べやすい長さに切り、もみあらいする。
2
●を鍋で煮たて、1を加えて、温まったら、万能ねぎ、ラー油を加える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
切干大根は食感を残すために、水に戻しすぎないようにします。
きっかけ
切干大根のレシピのバリエーションを増やそうと思って。
公開日:2020/07/14
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関連情報
カテゴリ
切り干し大根
簡単夕食
坦々麺
その他の中華スープ
関連キーワード
具だくさんスープ
乾物
簡単
坦々風
料理名
切干大根の胡麻みそスープ
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ayatoy
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