ケッパーとレモンのバター レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 無塩バター 50ｇ
- ケッパー（今回は塩漬け） ４～5粒
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 塩漬けケッパーを20分くらい水に浸け塩抜きをする。
- 2 ケッパーの水気を切り、みじん切りにする。
- 3 バターを溶かさない程度に柔らかくし、スプーンで混ぜて滑らかにする。
- 4 バターとケッパーを合わせ混ぜる。
- 5 レモン汁をバターに少しずつ入れ混ぜてできあがり。
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- 料理名
- ケッパーバター
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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をモットーにし、主に
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