ささみと胡瓜のゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは、ピーラーで縞模様に皮をむく。

2. 2

   きゅうりを食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にお湯を沸騰させ、ささみを、７分ほど中に火が通るまで茹でる。

4. 4

   ささみをザルに上げ、流水で冷やす。

5. 5

   粗熱がとれたら、ささみを手でほぐしていく。

6. 6

   ジップロックのような袋に、きゅうりとささみを入れて、ゆかりを大さじ1.5入れ、袋の口を閉めて、シャカシャカ振って全体をまぜる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やして出来上がり。