ささみと胡瓜のゆかり和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、ピーラーで縞模様に皮をむく。
2. 2 きゅうりを食べやすい大きさに切る。

   

3. 3 鍋にお湯を沸騰させ、ささみを、７分ほど中に火が通るまで茹でる。
4. 4 ささみをザルに上げ、流水で冷やす。
5. 5 粗熱がとれたら、ささみを手でほぐしていく。
6. 6 ジップロックのような袋に、きゅうりとささみを入れて、ゆかりを大さじ1.5入れ、袋の口を閉めて、シャカシャカ振って全体をまぜる。

   

7. 7 冷蔵庫で冷やして出来上がり。