ごぼうのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゴボウ(細めのもの) １本
- ニンニク １カケ
- 合わせ味噌 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 白炒りゴマ 小さじ２
- 米酢 少々
- ゴマ油 適量
作り方
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ゴボウは、包丁の背で皮をこそげ取り、笹がきにして米酢を加えた水に浸してから水気を切る。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2 合わせ味噌とみりんを混ぜ合わせておく。
- 3 火にかけたフライパンにゴマ油を敷き、ニンニクを入れて炒め、香りが立ったらゴボウを加えて炒める。
- 4 ゴボウがしんなりしたら白炒りゴマを入れて炒め合わせ、２を加えて炒め合わせる。
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カズハンチョー2020/10/03 09:32
おいしくできました！
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