わらび粉なしでレンチン！わらび餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに片栗粉と、砂糖をいれ、軽く混ぜ合わせておく。
   固まりなどを潰しておく。
2. 2 1に熱湯を少しずつ入れ、ダマにならないように混ぜながらすべて入れる。
3. 3 粉がなくなり混ざったら、電子レンジで600wで、1分10秒ほど加熱。
4. 4 すぐにヘラなどでねるように混ぜる。しっかりねることで弾力がしっかりします。
5. 5 さらに電子レンジで1分半加熱する。
   弾力が出て固まっていたらok,
   さっと混ぜながらひとまとめにする。
6. 6 氷水に、そのまま落として冷やす、または、切り分けながら氷水に落としていく。
   冷えたら取り出して、水を切り、きな粉をかけて出来上がり。