野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
野菜は1cm角に切り、なすは水にさらしておく。
しめじは石づきを取り、ベーコンは1cm幅くらいに切る。 - 2 油を引いた鍋で切った具材をしんなりするまで炒める。
-
3
水と顆粒コンソメを加え、具材が柔らかくなるまで煮込む。
具材が柔らかくなってきたら水煮大豆を加える。 - 4 具材が柔らかくなったらトマトパックを加え、塩胡椒で味を整え弱火で5分程度煮込んで完成!
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子供も大好きな一品です!