野菜たっぷりトマトスープ レシピ・作り方

野菜たっぷりトマトスープ
  • 約30分
  • 300円前後
うさこ◎
うさこ◎
これだけで野菜しっかり摂れちゃいます◎
子供も大好きな一品です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は1cm角に切り、なすは水にさらしておく。
    しめじは石づきを取り、ベーコンは1cm幅くらいに切る。
  2. 2 油を引いた鍋で切った具材をしんなりするまで炒める。
  3. 3 水と顆粒コンソメを加え、具材が柔らかくなるまで煮込む。
    具材が柔らかくなってきたら水煮大豆を加える。
  4. 4 具材が柔らかくなったらトマトパックを加え、塩胡椒で味を整え弱火で5分程度煮込んで完成!

きっかけ

野菜をたくさん取れるスープを作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

入れる具材はお好みのものでOKです!

  • レシピID:1230021247
  • 公開日:2020/04/22
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