【お弁当にも！】美味！れんこんチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2,3人分）
- れんこん 50g～80ｇ
- シュレッドチーズ 20ｇ
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ 少々
- 酢水 200～300ml
- 油 大さじ1
作り方
-
1
れんこんの皮を剥き、7～8mmの厚さに切る。
輪切りでも、半月切りでもお好みで。
切った物は酢水につける。 -
2
耐熱容器にレンコンを入れ軽くラップをし、レンジ（600w
）で1分半加熱する。 - 3 フライパンに油をしき、れんこんを両面焼き、塩コショウをする。
-
4
シュレッドチーズを上に乗せ、溶けて少し焦げるまで焼く。
パセリをふって出来上がり。
＊フライパンに傷がつかないフライ返しを使うと便利です。
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- 料理名
- 蓮根チーズ
ムッカリーナ
イタリア好きの台所です。
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