スキレットで！しらすとカイワレのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 卵
- 2個
- しらす干し
- 20ｇ
- カイワレ大根
- 1/2パック
- だし汁
- 大さじ1
- サラダ油
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- スキレットでサラダ油を熱し、溶きほぐした卵にだし汁、塩を加えたものを流し入れる。
-
- 2
- 半熟状にかたまってきたら、大きくかき混ぜる。しらす干しを散らし、半分に切ったカイワレを乗せる。
おいしくなるコツ
しらす干しの塩分があるので、塩は控えめに。
きっかけ
しらす×卵×カイワレの組合せが春らしくて素敵だと思ったので。
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