緑がきれいな♪豆ちらし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筋をとったスナックえんどう、サヤから取り出したグリーンピース、そら豆をそれぞれ熱湯でゆでる。スナックえんどうは半分に切る。

2. 2

   卵は片栗粉を加えて溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンで、薄く焼き、細切りにしておく。

3. 3

   酢飯、しらす干し、白いりごまを合わせる。

4. 4

   器に3を盛り、1、2をちらす。