ナンプラーを使って☆さといものエスニックスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋にごま油を熱し、一口大に切った鶏肉を表面の色が変わるまで炒める。
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- 2
- 水300cc、一口大に切った里芋、にんにく、唐辛子を加え、フタをして、里芋に火が通るまで煮る。
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- 3
- ナンプラー、塩で味を調え、仕上げにざく切りにした、パクチーを加える。
おいしくなるコツ
ナンプラーが苦手な方は、半量を醤油に変えると食べやすくなります。
きっかけ
さといもとナンプラーの組み合わせが好きなので。
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