作り方
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- 1
- 鍋に●を熱し、香りがたってきたら、1cmのいちょう切りにした大根を炒める。
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- 2
- 水100cc、しいたけの戻し汁50cc、鶏がらスープの素を加えて、フタをして、大根が透き通るまで加熱する。
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- 3
- 鶏肉を一口大にそぎ切りにして、片栗粉をまぶして、加え、火が通るまで加熱する。
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- 4
- そぎ切りにしたしいたけ、みじん切りにしたピーマンを加え、煮立ったら、△を加えて、とろみがつくまで、加熱する。
おいしくなるコツ
メインの具材ではないですが、干ししいたけがいい味を出します！
きっかけ
大根の濃い味のおかずが欲しかったので。
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