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スパイスおかず☆ごぼうのココナッツ炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
ココナッツの甘い香りが癖になる!簡単にできるスパイスおかずです。
材料(約2人分)
ごぼう
20cm
●サラダ油
大さじ1
●マスタードシード
小さじ1/2
青唐辛子(みじん切り)
1/4本
玉ねぎ(みじん切り)
大さじ2
塩
少々
ココナッツファイン
大さじ2
作り方
1
ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜く。
2
フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、青唐辛子、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
3
ごぼうを加えて、全体に火が通ったら、ココナッツファインを加えて、混ぜ合わせ、塩で味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜だけのおかずのときは塩をしっかり目にすると味がしまります!
きっかけ
スパイスカレーにはまって、スパイス料理に挑戦中です!
公開日:2019/10/16
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簡単
スパイスおかず
ココナッツファイン
マスタードーシード
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