スパイスおかず☆ごぼうのココナッツ炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- ごぼう 20cm
- ●サラダ油 大さじ1
- ●マスタードシード 小さじ1/2
- 青唐辛子（みじん切り） 1/4本
- 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ2
- 塩 少々
- ココナッツファイン 大さじ2
作り方
- 1 ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜く。
- 2 フライパンに●を熱し、香りが立ってきたら、青唐辛子、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 3 ごぼうを加えて、全体に火が通ったら、ココナッツファインを加えて、混ぜ合わせ、塩で味を調える。
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