簡単漬物★小松菜の柚子胡椒漬け レシピ・作り方

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ayatoy
小松菜の食感が爽やかな、めんつゆベースの簡単漬物です。柚子胡椒の風味が後引くおいしさ♪

材料（約4人分）

小松菜
1/2束
●めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
●みりん
小さじ2
●酒
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/6~

作り方

  1. 1
    ●を耐熱容器にいれて、電子レンジ（600ｗ）で40秒加熱し、粗熱が取れたら、柚子胡椒を加える。
  2. 2
    1を密閉袋に5cmに切った小松菜とともに入れ、空気を抜いて封をし、冷蔵庫で一晩漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬け汁は少なめなので、しっかり空気を抜いて、密閉してください。

きっかけ

手に入りやすい小松菜で漬け物を手軽につくりたかったので。

公開日：2019/08/21
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カテゴリ
その他の漬物簡単おつまみ柚子胡椒小松菜

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