ポークソーセージで☆ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにサラダ油を熱し、半月切りにした、ポークソーセージをこんがりするまで炒める。

2. 2

   縦半分に切って、ワタを取り除き、薄切りにしたゴーヤを加えて炒め、全体に油が回ったら、水切りした豆腐を加えて、崩しながら炒める。

3. 3

   溶きほぐした卵を加えて、卵に火が入ったら、鰹節を加え、塩・胡椒で味を調える。