洋風そうめん~かぶとズッキーニのトマト煮ソース~ レシピ・作り方

洋風そうめん~かぶとズッキーニのトマト煮ソース~
  • 約15分
  • 300円前後
食改さん from 青森県食生活改善推進員
食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式
かぶに含まれる食物繊維や消化酵素は便秘や下痢、胸やけなどの効果が期待できます。葉の部分も捨てずに使うことでビタミンCやカルシウムも摂取出来ます。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 オリーブオイルをフライパンにしき、軽くベーコンを炒める。
  2. 2 かぶはくし型に切りズッキーニは半月切りにする。かぶとズッキーニも①のフライパンに入れ白ワインを加えてふたをして2分待つ。
  3. 3 カットトマト缶と調味料をすべて加えて味を整える。3分ほど煮込んで出来上がり。そうめんと和えて器に盛る。

きっかけ

野菜を手軽に取れます。

  • レシピID:1230019605
  • 公開日:2019/07/22

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弘前大学COIと青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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