材料（4人分）
- 鶏肉
- 2枚
- 自家製醤油麹
- 大さじ2
- 料理酒
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ2
- 青梗菜
- 1袋
作り方
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- 1
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- 鶏肉に、醤油麹、料理酒、砂糖をいれて、混ぜ込み、2時間くらいおいておく
-
- 2
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- そのままフライパンにいれ、両面を焼く。強火にすると焦げるので、中火くらいに。
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- 3
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- 青梗菜は、好きな長さにきりわけ、2のフライパンにいれます。
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- 4
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- 全てに火がとおればできあがりです！
おいしくなるコツ
醤油麹を使うので、砂糖はいれなくても、おいしいです！
きっかけ
醤油麹をつくったから、それをつかいたくて
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