タイ風おかず★切り干し大根のパクチー和え レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ayatoy
エスニック風味のさっぱりおかず！普通の切り干し大根に飽きたら、ぜひお試しください！

材料（約2人分）

切り干し大根
30ｇ
パクチー
4株
ごま油
小さじ2
ちりめんじゃこ
大さじ2
鷹の爪
1本
●ナンプラー
小さじ1
●醤油
小さじ1
●酢
小さじ1
●レモン汁
小さじ1
●砂糖
小さじ1/2
●にんにくすりおろし（チューブ）
1cm

作り方

  1. 1
    水に戻した切り干し大根、パクチーは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油、ちりめんじゃこ、鷹の爪を熱し、ちりめんじゃがカリカリになるように加熱する。
  3. 3
    ●を合わせたものに1を和え、2をかけて、全体をよく混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回はちりめんじゃこを使用しましたが、干しエビで作れば、さらにエスニック度が上がります！

きっかけ

パクチーがあったので、家にあるものでエスニック風なおかずが作りたいと思い。

公開日：2019/04/18
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
切り干し大根サラダちりめんじゃこナンプラーを使ったサラダパクチー切り干し大根
関連キーワード
簡単 パクチー タイ風 作り置き

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

切り干し大根サラダの人気ランキング

1位 切干大根の中華サラダ（全工程写真あり）
2位 切り干し大根とほうれん草と人参のシャキシャキサラダ
3位 常備菜★切り干し大根サラダ
4位 常備の切り干し大根とツナで１品♪サラダ
5位 ♡暑い日に♡切干大根ときゅうりのさっぱりサラダ♡
6位 切干大根とわかめときゅうりとちくわの中華風サラダ
7位 ✿切り干し大根ときゅうりと水煮大豆の和風サラダ❤
8位 カニカマと切り干し大根のサラダ
9位 切り干し大根とさきいかで☆かみかみ和え☆給食レシピ
10位 子どもたちに大人気！切り干し大根サラダ
切り干し大根サラダのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ちりめんじゃこ
TOP10
ナンプラーを使ったサラダ
TOP10
パクチー
TOP10
切り干し大根
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

サラダをお腹いっぱい食べよう！「豚しゃぶサラダ」
今の時期に嬉しいさっぱり料理！「冷しゃぶサラダ」
お野菜もたっぷり食べれる☆「冷しゃぶ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする