ラー油を使って！三つ葉のピリ辛おひたし レシピ・作り方

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ayatoy
いつものおひたしにラー油をプラス！三つ葉の風味とよく合います！
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材料（1～2人分）

糸三つ葉
1束
かつお削り節
2ｇ
めんつゆ
小さじ1
ラー油
ひとまわし

作り方

  1. 1
    三つ葉は熱湯でサッとゆで、冷水にとり、水気を絞って、ざく切りにする。
  2. 2
    1と鰹節、めんつゆ、ラー油を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鰹節を加えることで、うま味を加え、水っぽくなるのを防ぎます。

きっかけ

苦手だった三つ葉を克服したので、いろんな食べ方をしたくて。

公開日：2019/04/09
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜ラー油・食べるラー油
関連キーワード
簡単 副菜 ラー油 糸三つ葉
料理名
三つ葉のピリ辛お浸し

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