さばのポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばの骨を取り除き、塩麹を両面に薄く塗り、10分ほど置く

2. 2

   1のさばに小麦粉をまぶす

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、さばを皮目から揚げ焼きにする

4. 4

   余分な油を取り除き、もやしをいれ、しんなりしたらポン酢を回しかける

5. 5

   お皿に盛り付けねぎをちらせば完成です！