あんが絡めて♡厚揚げの梅おろしあん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯で油抜きした厚揚げは、食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   鍋に大根おろしを汁ごと入れ、だしの素を加えて煮立てる。

3. 3

   大根が透き通ってきたら、梅肉、1を加えて再び煮立て、倍量の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。

4. 4

   仕上げに薄口しょうゆを加えて、味を調え、青ネギを添える。