牛肉で作るオムライス レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
牛肉は、一口大に。
玉ねぎ、人参は、微塵ぎりに。我が家はスピードカッターをつかいます。そして、この3つを合わせ、水分が飛ぶまでいためます。 - 2 水分がなくなってきたら、○のソース、ケチャップ、料理酒をいれ、さらにいためる。
- 3 2の水分がしっかりとれたら、二等分にする。
-
4
半分の具材に、半分のごはんをいれ、まぜて、△のソースとケチャップをいれて、さらにいためる。
それぞれのおうちの味があるので、薄い場合は、ソースやケチャップをお好みで増やして下さい。 - 5 いたまったら、牛乳に片栗粉をとかし、そこにたまごを割り入れ、といたものをフライパンへ。その上にごはんをのせて、オムライスをつくる。
きっかけ
鶏肉のチキンライスに飽きてきたので。
おいしくなるコツ
野菜の水分をどれだけなくすかですね。あと、卵をたくさんにして、ふわふわオムライスにしたらもっとおいしいです!
- レシピID:1230018278
- 公開日:2018/08/30
関連情報
- カテゴリ
- オムライスその他の牛肉・ビーフ牛肉薄切り
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