スッキリおいしい☆変わり肉じゃが レシピ・作り方

スッキリおいしい☆変わり肉じゃが
  • 約30分
  • 300円前後
ayatoy
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玉ねぎの代わりにキャベツを使用したアレンジ肉じゃがです。キャベツのやさしい甘さがポイントです♪

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、豚肉を食食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、1を加えて、全体に油がまわったら、水200cc、●を加えて、煮立たせアクを取り除く。
  3. 3 フタをして、じゃがいもに火が通るまで加熱し、キャベツを一口大にちぎって加え、しんなりするまで、煮る。

きっかけ

味の濃い肉じゃがではなく、あっさりした肉じゃがが食べたかったので。

おいしくなるコツ

だし汁で煮たくなるところですが、豚肉からでるうま味だけであっさり仕上げます。

  • レシピID:1230018211
  • 公開日:2018/08/03
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カテゴリ
肉じゃがキャベツその他の豚肉じゃがいも
料理名
変わり肉じゃが
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