材料（2人分）
- 市販のうなぎ
- 2人分
- ご飯
- 2膳分
- ネギ
- 小さじ1
- ★昆布
- 1枚
- ★鰹節
- 10g
- ★水
- 1ℓ
作り方
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- 1
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- ★を一晩つけて出汁を取る。（写真は鰹節を取っている。）昆布を取り出して沸騰させる。うなぎはレンジで30秒（600W）程度温めておく。
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- 2
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- 器にご飯を盛り、その上にうなぎをのせ、付属のたれをかけておく。その上にネギをのせ、好みで山椒なども乗せる。
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- 3
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- 出汁を器に入れ、完成。
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- 4
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- 【今日のPickupレシピ】に紹介していただきました。ありがとうございました。2018.8.01
おいしくなるコツ
山椒の他に、ゆず胡椒でもおいしく頂けます。
きっかけ
私は、うなぎがニガテでした。でも、ひつまぶしをお茶漬で食べているテレビを観て、これなら食べられそうと思い、作ってみました。家族もニガテでしたが、これを食べてからは、我が家はうなぎはこうやって食べます。