簡単でも具材柔らかクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ベーコン、人参、玉ねぎを1センチ角くらいに切り、マーガリンをいれて、炒める。途中、塩コショウで味を整える。全てに火が通ったら、一旦火を消す。
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2
じゃがいもをレンジで下ゆで機能を使って3分位、もしくは下ゆでをする。じゃがいも感ほしい場合、1の時にじゃがいもも一緒に炒める。その上から具材がひたひたになるくらい△の水をいれる。
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3
2の水が沸騰して、周りがグツグツ煮だしたら、アサリをいれる。
蓋をして5〜10分程水分がほとんどなくなるまで煮る。じゃがいもを初めから入れてるときは、アルミ箔で落し蓋をしてもよい。
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4
ほとんど水がなくなったら、小麦粉をいれ、具材とまぜる。
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5
水2カップと、牛乳は、少し少なめの2カップ弱(380cc位)と、コンソメ2キューブをいれ、しばらく煮たら出来上がり。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダーにんじん
くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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うろちょろ2019/01/05 12:18
おいしくできました。
クラムチャウダー大好きです♪
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